その他 ベトナム風生春巻き 今日も一日お疲れさまです。今日は、揚げない春巻き、ベトナム風生春巻きを肴に。たれは、いつもはスイートチリソースだけど、今日は八丁味噌を入れたたれでいただきます。教えてくれたのは、チョーボーですよ!お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆる... 2026.05.28 その他肉野菜
麺 人気者ビーフン 今日も一日お疲れさまです。今日は、具だくさんのビーフンを肴に。乾燥ビーフンを使って。具はあんかけにして。教えてくれたのは、曽兆明さん。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)ビーフン 200g油 適量豚ひき肉 1... 2026.05.08 麺
麺 焼きビーフン 今日も一日お疲れさまです。今日は、乾燥ビーフンを使った、焼きビーフンを肴に。干しえびでうま味を出して。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の小阪先生。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)ビーフン(乾燥)200g... 2025.05.26 麺