いさき

今日も一日お疲れさまです。チャイブの花、英名はチャイブ、フランス名はシブレット。セイヨウアサツキとも呼ばれているヒガンバナ科ネギ属の多年草なのだとか。今日は、イサキをを使った肴を。千切りしたじゃがいもにいさきを包みカリッと焼いて。きのこのソ...

今日も一日お疲れさまです。今日は、イサキを使った肴を。イサキは、皮目に包丁を入れカリカリに焼いて。焼いたトマトとルッコラと一緒に、ドレッシングをかけていただきます。教えてくれたのは、アルポルトの片岡護さん。お酒は、白ワイン。今宵もおいしいお...