その他 豆腐ステーキ ヨーグルトソース 今日も一日お疲れさまです。今日は、木綿豆腐を使ったステーキにヨーグルトソースをかけた肴。木綿豆腐は、軽く水切りして。赤だし味噌を加えて和風に。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒は、日本酒ハイボール。今宵もおいしいお酒と肴でゆる... 2026.09.13 その他
肉 タンドリーチキン 今日も一日お疲れさまです。今日は、タンドリーチキンを肴に。骨付きもも肉を使って、冷蔵庫でしっかり味を染み込ませて、こんがり焼いて。ナンと一緒に。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、赤ワイン。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと... 2025.07.19 肉
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