プロバンスの香り

今日も一日お疲れさまです。今日は、焼いたなすとホタテをトマトソースでいただく肴。ホタテは、手でさいて厚みを均等に。なすは、長なすを使って。教えてくれたのは、城悦男さん。お酒は、白ワイン。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）長...