サラダ菜

トルコ風ハンバーガー

今日も一日お疲れさまです。今日は、合いびき肉を使ったハンバーガーを肴に。パンも自家製にしたら楽しい。細長くしたハンバーガーをホットドック用のパンにはさむからトルコ風？教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、スパークリング白ワイ...

サラダなサーモンだもん！

今日も一日お疲れさまです。今日は、生鮭をフライにしてサラダに仕立てた肴を。マヨネーズソースには、辛口のシェリー酒を加えて。緑の野菜は、菜の花を。教えてくれたのは、サッチーさん。（本名？）お酒は、よく冷やしたシェリー酒。今宵もおいしいお酒と肴...