今日も一日お疲れさまです。
寒くなってきましたね。
寒い夜はキムチうどんで温まりましょう。
お酒は、熱々旨辛にはビール！
今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。
材料（食べる人数に合わせて）
- アオキのうどん
- ユッケジャンスープの素
- コチュジャン
- だしこぶ
- キムチ
- 白菜、きのこなどお好きなものを※玉ねぎを入れるとスープに甘みがでておいしい
作り方
- 野菜、きのこ、肉など鍋に入れる材料は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にだしこぶ、水を入れて火にかけ沸騰したら１を加え、ほどよく煮えたらユッケジャンスープの素、コチュジャンで好みの味に調えて。味噌やみりんを加えると味がマイルドに。
- 味が決まったらうどんを入れて、好みの硬さに煮えたらできあがり。豆腐を入れてもおいしい。
アオキのうどんは１袋が２人分。独特のこしがあってキムチうどんにはぴったり。
一度お試しを。
ユッケジャンスープの素、コチュジャン、アオキのうどんは、上野コリアン通りにあるまるきんさんにて。
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