牛薄切り肉

今日も一日お疲れさまです。夏になるとピリ辛のレシピが増えているような。。。豆板醤が大活躍ですね。今日は、牛薄切り肉を使った肴。野菜もお肉もあらかじめゆでて、熱々のピリ辛のたれで和えるだけ。教えてくれたのは、金萬福さん。お酒は、ビール。今宵も...

今日も一日お疲れさまです。「ジョン」は、韓国で「油で焼いたもの」を意味するそう。今日は、わけぎと牛肉の薄切り肉を使った肴を。あれば、四角い玉子焼き器を使って。無ければフライパンで大丈夫！牛肉には下味をもみ込んで。手作りのつけだれでいただきま...