ソーセージ

じゃがいもとソーセージのロースト

今日も一日お疲れさまです。新じゃがいもを使った肴シリーズ第４回目。今日は、じゃがいもとソーセージのオーブン焼きの肴。じゃがいもは、メークインを。にんにくは、皮つきのまま手でつぶして。バターを加えてオーブンで。教えてくれたのは、辻調理師専門学...

ソーセージときのこのソテー

今日も一日お疲れさまです。きのこシリーズ最終回。今日使うきのこは、エリンギ・あわび茸・しめじ・舞茸・マッシュルームと盛りだくさん。ゆでたじゃがいもときのこを炒めて、焼いたソーセージに添えて。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒...