アーモンドスライス

ご飯

シーフードカレー

今日も一日お疲れさまです。今日は、カレー粉とココナッツミルクの粉末を使ったシーフードカレーを肴に。シーフードは、剣先いかとほたて貝柱。バターライスと一緒に。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、白ワイン。今宵もおいしいお酒と...
その他

フルーツいっぱいなアイスクリースマス!!

今日も一日お疲れさまです。今日は、クリスマスのためのデザートの肴。色々なフルーツをコアントロー風味にしてアイスとプラリネを添えて大人のデザートに。お酒は、コアントローストロベリーフィズ。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)キ...
魚介

鱚のアーモンド揚げ

今日も一日お疲れさまです。釣りたては、きれいなパールピンクの魚体、釣り人は「海の女王」と呼んでる。鱚(きす)は、夏の釣り物の人気者。釣って楽しい、食べておいしい魚。天ぷらもおいしいけれど。。。今日は、鱚のアーモンド揚げを肴に。衣に長いものす...