根菜のごちそうあんかけ

今日も一日お疲れさまです。今日は、里芋・れんこんを使った肴を。鶏あんをたっぷりかけていただきます。教えてくれたのは、八百善10代目 栗山善四郎さん。お酒は、日本酒の冷酒。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）鶏ひき肉（２度挽き...