野菜 イカと花にらの和え物 今日も一日お疲れさまです。今日は、やりいかと葉にらより甘みがあっておいしい花にらの和え物を肴に。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の小阪先生。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）花にら １束黄にら １束赤パプ... 2025.03.23 野菜魚介
魚介 赤貝の炒め物 今日も一日お疲れさまです。今日は、お寿司のネタとしてよく見かける赤貝を使った中華風の炒め物を肴に。赤貝は、宮城県名取市にある閖上（ゆりあげ）港から水揚げされるものが、日本一と言われているのだとか。赤貝は冬から初春にかけてがおいしい季節。教え... 2025.03.06 魚介
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