鯛

今日も一日お疲れさまです。寒い夜、熱々のだしをかけた鯛の漬け茶漬けを。鯛はお刺身用を使って、豆板醤を入れてピリ辛に。箸休めにはかぶのちゃっちゃか漬けを添えて。教えてくれたのは、河村みち子（みっちー）さん。お酒は、常温の辛口日本酒。今宵もおい...