家呑み好き・料理好きのための肴の作り方メモ
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豚肉と高菜のもやし炒め

今日も一日お疲れさまです。今日の主役はもやし。もやしは、90%が水分と言われているけれど、タンパク質・ビタミンC・ビタミンB1・カリウム・カルシウム・不溶性食物繊維ときちんと栄養も含んでいる。そんなもやしを下味をしっかりめにつけて、豚肉と高...
2024.11.15
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ぴよこ

東京下町生まれ、2008年縁あって鹿児島県の離島に移住。ふたり家族。
自分で釣った魚で肴を作って美味しくお酒を飲むことが好き。

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