赤だし味噌

今日も一日お疲れさまです。今日は、鶏もも肉を薄く伸ばして具材を巻いたチキンカツを肴に。ソースは、赤だし味噌を使って。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）鶏もも肉　２...