家呑み好き・料理好きのための肴の作り方メモ
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豚肉の酒鍋

今日も一日お疲れさまです。今朝も冷えました。島の寒さに慣れてしまうと。20℃を下回ると寒い。我が家では、寒いとお鍋の登場回数が増える。今日は酒粕を入れた酒鍋、そうめんも入れて腹持ち良く温まる。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒...
2025.01.10
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ぴよこ
ぴよこ

東京下町生まれ、2008年縁あって鹿児島県の離島に移住。ふたり家族。
自分で釣った魚で肴を作って美味しくお酒を飲むことが好き。

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