豆苗

野菜

マダムこんがりお助け焼きとお豆なスープ

今日も一日お疲れさまです。豆苗を使ったお財布にやさしいお助け焼きとグリンピースのスープを肴に。スープは、干しえびとザーサイを使って。教えてくれたのは、アーティさん。お酒は、ジンソーダ。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)豆苗...

五目焼きソバ

今日も一日お疲れさまです。焼きソバとか、うどんのお徳用袋は、どうして3個入り?今日は、五目焼きソバを肴に。麺をしっかり焼きつけるのがコツ。野菜は、豆苗を入れて。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の小阪先生。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒...
野菜

えびと豆苗の炒めもの

今日も一日お疲れさまです。豆苗は、えんどう豆を発芽させた新芽野菜で、たんぱく質・βカロテン・ビタミンA・ビタミンK・ビタミンC・葉酸など栄養が豊富な野菜。今日は、栄養豊富で野菜が高い時の救世主の豆苗と小えびの中華風炒めものを肴に。豆苗と小え...