練り黒ごま

今日も一日お疲れさまです。ごまの花ってかわいい。今日は、豚肩ロース肉ときのこを使った蒸し物を肴に。豚肉は、とんかつ用の厚みのあるものを。黒練りごまが風味よく。教えてくれたのは、加藤敏彦さん。お酒は、泡盛のシークニンソーダ。今宵もおいしいお酒...