魚介 うなぎと納豆の磯辺揚げ
今日も一日お疲れさまです。１９日と３１日は、「土用の丑の日」。今日は、うなぎと納豆を山芋と合わせた揚げ物を肴に。山芋が入ってふんわり、青のりの香りも〇。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒は、スパークリング日本酒。今宵もおいしい...
家呑み好き・料理好きのための肴の作り方メモ
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