白味噌

今日も一日お疲れさまです。今日は、大根を使ったポトフを肴に。ポトフと言っても、串に刺してだしで煮て、ねぎ味噌だれでいただきます。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒は、日本酒の常温。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４...