その他 まめストローネとマメサラータ 今日も一日お疲れさまです。今日は、白いんげん豆を使ったスープとサラダを肴に。白いんげん豆は、水煮を使って。スープには、タリアテッレを崩して加えて。タリアテッレは、イタリア北部で軟質小麦粉を原料に作られた約５ｍｍ幅の平打ちパスタのことなのだと... 2026.02.14 その他
その他 マンマのあっつあつスープ 今日も一日お疲れさまです。今日は、白いんげん豆の水煮を入れたあっつあつのスープを肴に。パンドカンパーニュのガーリックトーストを添えて。野菜は、煮込む時間があれば大きく、なければ小さく切って。教えてくれたのは、有元葉子さん。お酒は、白ワイン。... 2026.01.11 その他野菜
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