牡蠣

小松さんち、カッキあるね！

今日も一日お疲れさまです。今日は、小松菜と牡蠣を使ったパスタを。教えてくれたのは、コッツォリーノさん。お酒は、少し甘めの白ワイン。材料（２人分）小松菜　$\frac{1}{2}$把大粒かき　１２個塩　適量1.4ｍｍのスパゲッティ　１６０ｇ塩...

あまっからカキレタスで巻いて

今日も一日お疲れさまです。真牡蠣の旬は冬、岩牡蠣の旬は夏。真牡蠣のおいしい季節、肴も真牡蠣を使ったものを。教えてくれたのは、加藤美由紀（ミユミユ）さん。お酒は、スパークリング日本ワイン。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）生...