昆布茶

今日も一日お疲れさまです。今日は、いわしの味付け缶とお豆腐を使った肴を。いわしの缶詰めだけでも、いい肴だけれど、お豆腐と卵を合わせてひと工夫。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒は、辛口日本酒の冷酒。今宵もおいしいお酒と肴でゆる...