その他 合いびき肉と納豆のカレー和え
今日も一日お疲れさまです。今日は、合いびき肉と納豆を一緒に炒めてカレー味にした肴。食べる時は、揚げた春巻きの皮にのせて。納豆は、ねばりを取るために水洗いを。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴で...
合いびき肉
その他 
その他 さつまいものごまコロッケ
今日も一日お疲れさまです。今日は、さつまいものコロッケを肴に。さつまいもは、食感を残す程度につぶして。さつま揚げが隠し味。パン粉に白ごまをたっぷり混ぜて。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒は、さつまいもビール。今宵もおいしいお...
肉 焼き肉みたいなハンバーグ＆キムチいいサラダ
今日も一日お疲れさまです。今日は、牛カルビ肉と合いびき肉で作ったハンバーグとキムチのサラダを肴に。たれは、市販の焼き肉のたれを使って。教えてくれたのは、高山なおみさん。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）ハン...
肉 パクパクいけちゃうサクサクメンチ
今日も一日お疲れさまです。今日は、生パン粉をつけたサクサクのメンチを肴に。和風のソースをかけて。教えてくれたのは、久田雅隆さん。お酒は、ハイボール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）合いびき肉 ２００ｇ玉ねぎみじん切り $...
肉 寒～い冬にはこれだ煮
今日も一日お疲れさまです。寒い日が続いてます。島でも寒さに慣れてしまうと２０℃を下回った時点で寒い。今日は、肉団子と春雨の煮物を肴に。教えてくれたのは、金萬福さん。お酒は、麦焼酎のお湯割り。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分...