家呑み好き・料理好きのための肴の作り方メモ
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中華蒸し麺

麺

エビ団子のエスニック風

今日も一日お疲れさまです。有頭えびが安く買えた時に、ちょっと変わった味付けで。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)有頭えび 16尾(600g)油 大さじ2水 2000mlだしこぶ 5g卵 1個耳なしサンドイッ...
2024.12.11
麺

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ぴよこ

東京下町生まれ、2008年縁あって鹿児島県の離島に移住。ふたり家族。
自分で釣った魚で肴を作って美味しくお酒を飲むことが好き。

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