七味唐辛子

ミツバでたっても食べなわた牛ね～

今日も一日お疲れさまです。今日は、牛肉を八丁味噌で甘辛に味を付け、茎がしっかりした根三つ葉と和えた肴。昔の流行歌をもじってるけど、わかるかな？教えてくれたのは、久田雅隆さん。お酒は、芋焼酎のロック。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料...

もーがんも？（手作りがんも）

今日も一日お疲れさまです。昨日までのえびの肴は、参考になったかな。使うえびは、高級食材もあったけれど、いろいろアレンジしてもらえたら。今日は、手作りがんもを薬味とだしでいただく肴。がんもに入れる具は、昆布の佃煮、味がしっかりついているので調...