ポン酢

こんがりキノコのプリプリっ酢（エリンギとえびのポン酢煮）

今日も一日お疲れさまです。今日で２月も終わり。今日のきのこはエリンギ、プリプリはえびを使った肴。教えてくれたのは、久田雅隆さん。お酒は、麦焼酎のロック。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）エリンギ　６本長ねぎ　１本ごま油　適...