野菜 彩り野菜のスパゲッティ 今日も一日お疲れさまです。昨日、梅雨入りしたとのこと。今日からハネ虫対策しなくては!今日は、そら豆を使ったスパゲッティを肴に。ゆでたてそら豆は、ビールのお供にいいけど、今日はおしゃれにイタリアン。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生... 2025.05.20 野菜
魚介 イワシ・ア・ラ・コウバシーナ!(いわしのパン粉焼き) 今日も一日お疲れさまです。今日は、鰯を使った香ばしいパン粉焼きに緑のアスパラとフルーツトマトを添えて彩がきれいな肴。のせるパン粉には、すりおろしのパルメザンチーズ・にんにく・バジリコを混ぜて。釣りたての鯵を使ってもおいしい。教えてくれたのは... 2025.03.12 魚介
野菜 おめかしオードブル 今日も一日お疲れさまです。クリスマスでなくとも、自分にご褒美をあげたい時に、ちょっと気取ったオードブルを肴に。教えてくれたのは、加藤美由紀さん。お酒は、ロゼのスパークリングワイン。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)無頭ブラ... 2024.12.24 野菜魚介