パプリカ

ご飯

ビーフストロガノフ

今日も一日お疲れさまです。今日は、ビーフストロガノフを肴に。ステーキ用の牛フィレ肉を使って。バターライスを添えて。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、赤ワイン。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)牛フィレ肉...
野菜

オクラのガンボ

今日も一日お疲れさまです。今日はオクラを使ったトマトベースの魚介を入れた煮込み料理を肴に。ガンボは、アメリカ合衆国南部ルイジアナ州で生まれたオクラを使った料理なのだとか。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、白ワイン。今宵も...

風を感じてウキ²バーべQ

今日も一日お疲れさまです。今日からお外ご飯特集。第1回目はバーベキューを肴に。天気のいい日にお外で炭火で食べたい!具材は、お好きなものを串に刺して焼いて。2種類のたれでいただきます。教えてくれたのは、加藤敏彦さん。お酒は、スパークリング白ワ...