サラダほうれん草

牛肉のしょうが焼き

今日も一日お疲れさまです。今日は、豚肉ではなく牛肉のしょうが焼きを肴に。使うお肉は牛フィレ肉。ソースは、お醤油ベースではなく、とんかつソースを使って。きゃべつの千切りは、さっとゆでてサラダほうれん草と一緒に。教えてくれたのは、辻調理師専門学...

葉マっちゃうサラダ

今日も一日お疲れさまです。今日は、昨日のそツナくいけるお手軽パスタと一緒に食べていただきたいサラダを。世界三大ブルーチーズのひとつ、ゴルゴンゾーラチーズを入れて。教えてくれたのは、カルミネ・コッツォリーノさん。お酒は、辛口白ワイン。今宵もお...