グラタン

パン

パンのグラタン

今日も一日お疲れさまです。今日は、角食パンを器にしたグラタンを肴に。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、きりっと辛口白ワイン。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)ベシャメルソースの材料(牛乳600ml・バタ...
野菜

長いものうにグラタン

今日も一日お疲れさまです。練りうにと味噌と卵で作ったソースにして、魚焼きグリルで焼いてとろりと仕上げるグラタン。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒は、スパークリング白ワイン今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)長...