キムチ

炎の肉団子スープ

今日も一日お疲れさまです。今日は、たかの爪を5~7本使った辛~い肉団子スープの肴を。キムチも入れてうま味を出して。教えてくれたのは、金萬福さん。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)鶏がらスープ 1600mlた...

焼き肉みたいなハンバーグ&キムチいいサラダ

今日も一日お疲れさまです。今日は、牛カルビ肉と合いびき肉で作ったハンバーグとキムチのサラダを肴に。たれは、市販の焼き肉のたれを使って。教えてくれたのは、高山なおみさん。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)ハン...

韓国冷めん

今日も一日お疲れさまです。今日は、韓国冷めんを肴に。韓国冷麺というと「いちりき冷麺」が好きだな。スープ付きなら、スープも作らなくていいし。今回はスープを骨付き鶏もも肉でしっかり作って。のせる具は市販のキムチやすいか・ゆで卵で簡単に。教えてく...