アンチョビ

今日も一日お疲れさまです。今日は、春きゃべつのスープを肴に。アンチョビが隠し味。春きゃべつがたっぷり入ったスープに半熟卵がおいしい。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、白ワイン。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（...

今日も一日お疲れさまです。最近、島でも茎が長いブロッコリーやカリフラワーが、有人市場で売っている。スティック状で食べやすいから人気なのかな？今日はブロッコリーを使ったクリームパスタを肴に。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は...