もんごういか

ご飯

あっちゃっちゃ天茶漬け

今日も一日お疲れさまです。しし唐には、当たり(辛くない)、はずれ(辛い)があって、ちょっと苦手。今日は、天茶漬けを肴に。具材は、芝えび・しし唐・もんごういか。衣は薄めに、だしは天ぷらにかからないようにかけて。教えてくれたのは、八百善10代目...
魚介

カラッとイーカもね!とさっぱりジャガね!

今日も一日お疲れさまです。今日はちょっとピリ辛なイカの揚げ物とお酢をきかせたさっぱりじゃがいもの和え物を肴に。教えてくれたのは、アーティさん。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)もんごういか 300g衣の調味...