家呑み好き・料理好きのための肴の作り方メモ
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ほたてフライ

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ミックスフライドリア

今日も一日お疲れさまです。今日は、冷凍のフライを使ったドリアの肴。ホワイトソースも市販で時短。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、白ワイン。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料(4人分)ベーコン 3枚マッシュルーム ...
2026.01.08
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東京下町生まれ、2008年縁あって鹿児島県の離島に移住。ふたり家族。
自分で釣った魚で肴を作って美味しくお酒を飲むことが好き。

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