家呑み好き・料理好きのための肴の作り方メモ
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豚肉のにら玉

今日も一日お疲れさまです。にらの花って可愛い。にらは、βカロテン、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、不溶性食物繊維などなど、いろいろな栄養素を含んだ食材。今日は豚肉と中華風のにら玉に。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の小阪...
2025.01.04
肉

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ぴよこ

東京下町生まれ、2008年縁あって鹿児島県の離島に移住。ふたり家族。
自分で釣った魚で肴を作って美味しくお酒を飲むことが好き。

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