とうもろこし

今日も一日お疲れさまです。島のとうもろこしは、今が旬。ちょっと今年は遅いかも。今日は、とうもろこし入りの鶏のつくねにコーンフレークをつけて揚げた肴。ズッキーニの素揚げを添えて。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の畑先生。お酒は、ビール。今宵...