野菜 野菜のグリル
今日も一日お疲れさまです。かぼちゃの皮は硬いから、少しだけレンジで加熱してから切ると楽ちん。今日は、野菜をグリルで焼いて、マリネした肴を。グリルパンで格子状に焼き目をつけると見た目もおいしそう。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。...
かぼちゃ
野菜 
肉 豚バラなのにさっぱりだ煮
今日も一日お疲れさまです。今日は、豚ばら肉を使った煮物を肴に。甘夏の果汁を加えてさっぱりと仕上げて。教えてくれたのは、菊乃井の村田吉弘さん。お酒は、黒糖焼酎の甘夏サワー。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）かぼちゃ $\fr...
その他 がんもコロッケ
今日も一日お疲れさまです。今日から５月。今月から更新時間を１６時ころに変更します。さわやかな季節と言いたいところだけれど、島は梅雨の季節に入る一番憂鬱な季節。梅雨が無いと水不足が心配だからここは我慢。今日は、木綿豆腐でがんもを作ってコロッケ...
野菜 かぼちゃんカニあんかけ
今日も一日お疲れさまです。冬至に食べると風邪をひかないと言われているかぼちゃ。βカロテンやビタミンCが豊富に含まれているから。カニあんかけてほっかほか。お酒は、黒糖焼酎の柚子サワー。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）かぼち...