かぶ

ありがタイご飯とちゃっちゃか漬け２

今日も一日お疲れさまです。かぶの花もアブラナ科なので、菜の花に似てます。昨日の続きのかぶを使ったちゃっちゃか漬けを。ちゃっちゃか作ってしまいましょう。教えてくれたのは、河村みち子（みっちー）さん。お酒は、常温の辛口日本酒今宵もおいしいお酒と...

鴨胸肉の黒こしょう風味

今日も一日お疲れさまです。冬野菜がおいしい季節となりました。今日はかぶを使ったひと品を。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、赤ワイン。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）鴨胸肉　２枚黒粒こしょう　適量塩　適...