うどん

今日も一日お疲れさまです。2026年第１回目は、カレーうどん。どっちの料理ショーで放送されていたもの。返しを一週間寝かせるためにすぐには食べられないけれど。たまには、手間ひまかけて作った料理もいいよね。お酒は、ビール。今宵もおいしいお酒と肴...

今日も一日お疲れさまです。今日は赤味噌を使ったけんちんうどんを肴に。けんちん汁は、建長寺で作られた精進料理なのだとか。教えてくれたのは、久田雅隆さん。お酒は梅酒。今宵もおいしいお酒と肴でゆるりと。。。材料（４人分）鶏もも肉　$\frac{1...