2026-03

今日も一日お疲れさまです。今日は、スコッチエッグを肴に。牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜ、味付けしてゆで玉子を包んで160℃の油でじっくり揚げて。マスタードを入れたソースも手作りで。教えてくれたのは、辻調理師専門学校の本多先生。お酒は、赤ワイン。今...